マウントフォード・シャルドネ[2004]について
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商品名：マウントフォード・シャルドネ[2004] |
| 価格：5,229 | |
| 販売元：オンライン WASSY’S | |
| Mountford Chardonnay[2004]Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリーVarieties: シャルドネBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口 Details:まだまだ若くてフレッシュさがある。シトラスやピーチの果実香のうしろから上品なマロングラッセやヘーゼルナッツの香りがあらわせる。引き締まっているが果実のボリュームがあり見事な凝縮感がある。きめ細かい舌触りで口中で味がどんどんと伸びてゆく。余韻が長い。ブドウの枝をわざと傷つけ、ブドウに適度なストレスを与えるという独特な栽培方法を実践している。ブドウは必死に果実に栄養を送り風味を凝縮させる。そのためワインも風味豊かで味わい深いものとなる。カンタベリー地区で最も力強いシャルドネの一つ。料理:甘鯛の松かさ焼き、アナゴの白焼きなど。 |
